Visando fortalecer as potencialidades do segmento turístico da região, a turma de Qualificação em Agroecoturismo da Cfaf, por intermédio de uma parceria firmada entre o SENAC (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), Ides e Cfaf recebeu o Terceiro Curso programado, tendo como terma: Preparação de Lanche Comercial.
Selma França, doceira profissional, instrutora do Curso, abordou técnicas de preparação dos mais variados tipos de lanches, com ênfase na comercialização e aptidão regional. Neste Curso, os jovens puderam produzir iguarias e também compartilhar com a mesma os conhecimentos empíricos das comunidades. Além disso, esta capacitação pode fomentar a capacidade empreendedora de cada um, possibilitando a implantação do próprio negócio.
Segundo Wbirajara Junior, Jovem da Cfaf, “O Curso é importante, porque por meio dele conseguiremos produzir lanches com qualidade para comercializar em minha comunidade, local de potencial turístico”.
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